De här underbara muffinsen är väldigt goda när hösten närmar sig,
men man ändå vill känna sommar igen! Extra vackert med två fat på
fot ovanpå varandra, och dekor i form av alunrot, höstanemon och
ampeljordgubbar. Är ni sugna på att testa dom, så finns receptet nedan.
Det är bara att hugga in!
Ingredienser
100 gr smör
2 st ägg
1.5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
skalet av en citron
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
200 g frysta hallon & björnbär
100 g hackad vit choklad
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader om du vill göra stora muffins,
och 200 grader om du vill göra små.
Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst.
Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och
rör ner i smeten. Rör ner bären och den hackade chokladen.
Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.
Fyll dem till 2/3 med smet.
Grädda i ca 20 min om du gör stor muffins
och 12-15 min om du gör små.
Njut!
Grattis! Du har fått en award av mig. Du får hämta den på min blogg.
SvaraRaderaKram